📘 여름을 견디는 한 끼: 장마와 폭염을 위한 건강 밥상 3편, “톳밥과 얼갈이 된장국 – 무기질과 식이섬유 가득한 여름 보양 밥상”
📘 여름을 견디는 한 끼: 장마와 폭염을 위한 건강 밥상 3편“톳밥과 얼갈이 된장국 – 무기질과 식이섬유 가득한 여름 보양 밥상” 습하고 지치는 여름,체력은 자꾸만 바닥나고 속은 더부룩하죠.그럴 때 우리 몸이 가장 반기는 건,자연에서 온 영양소로 채운 따뜻한 집밥 한 끼입니다. 오늘은 무기질과 식이섬유, 단백질까지 고루 갖춘‘톳밥 + 얼갈이된장국’ 한 상차림을 소개할게요. 🌿 톳, 바다에서 온 슈퍼푸드톳은 단백질은 적지만칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철분, 요오드 등 무기질이 풍부하고해조류 특유의 식이섬유로 중년의 장 건강과 혈압 관리에 좋아요. 게다가 밥에 섞어 짓기만 하면 되니조리도 간편해, 여름철 보양식으로 딱입니다. 🛒 준비 재료 (2~3인 기준)재료수량마른 톳 (또는 데친 생톳)50..
2025. 7. 20.
📘 여름을 견디는 한 끼: 장마와 폭염을 위한 건강 밥상 1편 - 🌧 장마철 속 편한 건강식, 무 들깨죽 한 그릇
📘 여름을 견디는 한 끼: 장마와 폭염을 위한 건강 밥상 1편🌧 장마철 속 편한 건강식, 무 들깨죽 한 그릇 💬 오늘도 비가 내리네요비 오는 날은 이상하게도 몸이 무겁고, 입맛이 없고, 괜히 우울해지는 날이죠.특히 중년 이후엔 위장이 예전 같지 않아서, 속 편한 한 끼가 참 절실해질 때가 많아요. 오늘은 그런 날에 딱 어울리는,부드럽고 고소한 ‘무 들깨죽’ 한 그릇을 소개할게요.몸도 마음도 따뜻하게 감싸주는 한 끼가 될 거예요. 🌿 🥣 왜 무 들깨죽일까요?무는 장마철에 지친 위장을 달래주고,들깨는 좋은 지방과 단백질로 면역력 회복에 탁월하죠.중년에게 필요한 항산화, 혈관 건강, 소화력 보완까지!✔️ "입맛이 없어도 후루룩 넘어가고, 속이 편안해지는 느낌이 있어요." 🛒 준비할 ..
2025. 7. 20.
